В середине XIX века французские гостиные стали украшать модными новинками «фантомами», или букетами из сухих цветов. Высушенные растения покрывали белым воском и вставляли в вазы на фоне черного бархата. Увлечение приобрело такой размах, что многие начали разводить в своих садах растения, специально предназначенные для засушивания. Во Франции они называются иммортелями («бессмертный»).

Сухие растения обладают рядом преимуществ по сравнению со срезанными цветами. Сухие растения более доступны, на них не нужно тратить большие суммы денег, их не приходится искать в магазинах. Найти растения, из которых будут составлены сухие букеты и композиции, можно практически где угодно в природе в лесу, в поле и даже на даче. Использовать эти растения можно в течение всего года, они не вянут. Единственный минус они не обладают ароматом, но это их особенность, которая, возможно, кому-то как раз приходится по вкусу. Но и это можно исправить, заодно сделав сухой букет еще более привлекательным, если в чашечку цветков розы или пиона время от времени вносить каплю ароматного эфирного масла.

Интересно, что после высушивания многие растения продолжают выделять антисептические вещества, фитонциды. Засушенные растения это своего рода аккумуляторы природной энергии. Как считают астрологи, энергия, наполняющая сухоцветы и любые засушенные растения, это энергия стабильности, помогающая людям стать более постоянными в чувствах и их проявлении.